Cookies ala Hummingbird Bakery

I dag har Christine testet ut en av de fantastiske oppskriftene i kakeboken "The Hummingbird Bakery". Det var chocolate cookies som sto på menyen og her ser dere resultatet. Oppskriften var lett å følge og cookiene ble knallgode, akkurat passe sprø og seige, slik vi liker dem. 

For dere som ikke kjenner historien om Hummingbird fra før kan vi fortelle at det hele startet i London i et bakeri som spesialiserte seg på å ta tradisjonelle tekaker til nye høyder. Siden det første bakeriet åpnet i 2004 har etterspørselen for disse oppskriftene eksplodert. 

Hummingbird er i dag et varemerke på verdensbasis kjent for sine fristende desserter, kaker og cupcakes. Kjenner du en kakemons eller er du kanskje en selv, da anbefaler vi denne boken på det varmeste. Prisen er heller ikke til å grøsse av, den koster bare 249 kroner (ligger ute for salg på daisyshop.no ).